Кабачки тушеные в сметане
Ингредиенты:
- кабачки - 3 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- растительное масло
- спелый мясистый помидор - 4-5 шт.
- соль, перец по вкусу
- сметана - 200 г.
- сушеный базилик - 1 щепотка
Кабачки очистить, если вы используете молодые - семена можно оставить, если более зрелые - семена лучше удалить. Кабачки нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить кабачки и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости. Чеснок измельчить и добавить к луку. Помидоры нарезать ломтиками и выложить к луку. Посолить, поперчить, посыпать базиликом, перемешать, продолжить обжаривать. Взять сотейник, выложить обжаренные кабачки, вылить овощную смесь, добавить сметану, перемешать. Закрыть крышкой, уменьшить температуру и тушить около 15-20 минут. Готовые кабачки переложить на тарелки и подать к столу, приятного аппетита!
Поэтапное приготовление блюда Кабачки тушеные в сметане
Паста с морепродуктами
Масляный кекс с клубникой
Салат с помидорами по-мурсийски
Комментариев нет:
Отправить комментарий