 | | | | Лучшие рецепты от Kulina.Ru | | | | | | | | Пирог с цукини и томатами по-итальянски Ингредиенты: для теста: - мука - 220 г.
- дрожжи быстродействующие - 5 г.
- сушеный базилик - 1/2 ч. л.
- теплая вода - 3/4 стакана
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль - 1 щепотка
- растительное масло
для начинки: - оливковое масло - 1 ст. л.
- томатное пюре - 1 ст. л.
- листья базилика
- цукини - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- соль - по вкусу
- тимьян зелень - 2 веточки
- сыр - 100 г.
Теплую воду налить в миску, влить оливковое масло, всыпать щепотку соли, перемешать. Муку просеять в миску, выложить дрожжи, перемешать. Всыпать муку в жидкую основу. Замесить тесто, скатать его в шар. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть миску пищевой пленкой, оставить на 30 минут. Вот так выглядит готовое тесто. Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить тесто и распределить его по всей форме, сделать бортики. Налить на поверхность оливковое масло и томатную пасту, смазать поверхность и борта. Выложить листья базилика. Цукини нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто. Томаты нарезать кружочками, выложить на тесто. Овощи посолить по вкусу. С веточек тимьяна снять листики и посыпать пирог. Сбрызнуть оливковым маслом. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Затем пирог вынуть из духовки, посыпать тертым сыром. Вернуть пирог в духовку и запекать еще 10 минут. Очень вкусный пирог получается. Извлеките пирог из духовки. Нарежьте на порционные ломтики и подайте к столу. Приятного аппетита! Поэтапное приготовление блюда Пирог с цукини и томатами по-итальянски | | | | | | | | Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями) | | | | | | | | | | | | | | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий