 | | | | Лучшие рецепты от Kulina.Ru | | | | | | | | Блины с рубленым мясом и луком Ингредиенты: для блинчиков: - молоко - 200 мл.
- кипяток - 100 г.
- яйца - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- сахарный песок - 2 ст. л.
- соль - 1/4 ч. л.
- мука - 7 ст. л.
- растительное масло
для начинки: - говядина отварная - 500 г.
- репчатый лук - 2 шт.
- майонез - 2 ст. л.
- растительное масло
Переливаем нужное количество молока в миску. Вливаем кипяток. Разбиваем по одному яйца. Вливаем растительное масло. Всыпаем сахарный песок. Добавляем соль и все хорошенько перемешиваем. Всыпаем муку и еще раз все перемешиваем до однородной массы. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выливаем с помощью половника часть теста в сковороду. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета. Переворачиваем и обжариваем с другой. Складываем блинчики на тарелку стопкой, промазывая каждый блин сливочным маслом. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду и обжарить до прозрачности. Мясо нарезать как можно мельче. Соединить лук с мясом, добавить майонез, перемешать все до однородной массы. Берем блинчик, выкладываем ложку с горкой фарша. Сворачиваем в виде конвертика. Складываем блины с кастрюлю. Перед подачей разогреть сковороду, выложить блины. Обжарить до хрустящей корочки с одной стороны. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Подать блинчики к столу. Поэтапное приготовление блюда Блины с рубленым мясом и луком | | | | | | | | Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями) | | | | | | | | | | | | | | | | Kulina.ru рекомендует приготовить на выходных | | | | | | | | | | | | | | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий