 | | | | Лучшие рецепты от Kulina.Ru | | | | | | | | Кабачки на зиму "Вкусняшки" Ингредиенты: - кабачки - 2,5-3 кг.
- болгарский сладкий перец - 2 шт.
- яблоки (кисло-сладкие) - 4 шт.
- сладкий репчатый лук - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 1 головка
- помидоры - 6 шт.
- томатный кетчуп - 70 г.
- сахарный песок - 1 стакан
- растительное масло - 1 стакан
- уксус 9% - 100 мл.
- соль - 2 ст. л.
Подготовить все овощи, очистить и помыть. Перец нарезать ломтиками, положить в миску или кастрюлю. Лук нарезать на 4 части и выложить в емкость с чесноком. Морковь нарезать пополам, положить в кастрюлю. Яблоки очистить от семян, нарезать на 4 части, положить в кастрюлю. Помидоры нарезать ломтиками, положить в кастрюлю. Пропустить все овощи через мясорубку. Влить кетчуп. Всыпать сахарный песок. Влить растительное масло. Влить уксус. Всыпать соль, перемешать. Поставить на плиту, довести до кипения. Кабачки очистить. Нарезать брусочками. Выложить в кастрюлю. После того, как снова закипит, варить 40 минут. Разлить заготовку в подготовленные банки. Закатать крышками, перевернуть и остудить под одеялом. Вкусная заготовка из кабачков на зиму готова. Ее можно есть сразу после приготовления. Приятного аппетита! Поэтапное приготовление блюда Кабачки на зиму "Вкусняшки" | | | | | | | | Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями) | | | | | | | | | | | | | | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий