| | | | Лучшие рецепты от Kulina.Ru
| | | | | | | | Копченые свиные стейки на гриле  Ингредиенты:
- свиная шейка - 400 г.
- соль - 1 ч. л.
- душистый перец горошком - 1 шт.
- специя "Лимонный перец" - 1 ст. л.
- копченый чеснок - 1 ч. л.
- сушеный базилик - 1 ч. л.
- щепа груши - 4 крупные горсти
В емкость положить соль и душистый перец. Всыпать лимонный перец. Всыпать чеснок. Всыпать базилик. Все как следует измельчить. Свинину нарезать на два стейка по 200 г. Смазать смесью с одной стороны. Перевернуть и посыпать с другой стороны. Подготовить гриль, для этого разжечь угли и выложить их в два лотка, сделать зону непрямого жара, в середину положить поддон. Закрыть крышкой на 5 минут. С заранее замоченной щепы слить жидкость, выложить щепу на угли. Заслонки поставить в режим копчения снизу, сверху приоткрыть и в течение приготовления менять по мере удержания температуры. Выложить стейки на решетку в зону непрямого жара. Закрыть крышкой. Готовить до внутренней температуры свинины 65 градусов. Затем крышку открыть, переложить стейки в зону прямого жара и довести температуру мяса до 75 градусов. Переложить стейки на блюдо. Подать стейки к столу с жареным картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!
Поэтапное приготовление блюда Копченые свиные стейки на гриле | | | | | | | | Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
| | | | | | | | | | | Готовим с Kulina.ru | | | | | | | | |  Роллы с крабовыми палочками и авокадо
Многие думают, что приготовить роллы или суши в домашних условиях это очень трудно и невыполнимо. Но, это совсем не так! | |  Паэлья с морепродуктами. Paella de marisco
Хотите порадовать своих близких вкусным блюдом, приготовьте им самое знаменитое испанское блюдо! | |  Треска, запеченная в духовке
Нежная треска, запеченная с грибами, луком, сладким перцем и каперсами, запеченная в сливках и сыре – удовольствие для настоящих гурманов! | |  Трубочки из лаваша со шпинатом
Беспроигрышный вариант, готовится 20 минут, а результат превзойдет все ваши ожидания! | |  Творожно-ванильный пудинг
Безумно ароматный, нежный ванильно-творожный пудинг превосходен с малиновым вареньем и шариком любимого мороженого! | |  Печеночный торт с овощами
Печеночный торт очень вкусная и питательная закуска! | |  Торт в мультиварке
Торт очень легок в приготовлении, особенно если его делать в мультиварке! | |  Свинина в молоке
Очень рекомендую! В качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре или отварной рассыпчатый рис! | |  Хачапури на сковороде
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых хачапури на приготовление которых вам потребуется 20-25 минут! | |  Куриные котлеты с сыром и зеленью "Лапти"
Всего 40 минут и аппетитные, нежные, сочные и очень ароматные котлеты готовы! | | | | Интересная подборка рецептов | | | | | | | | |  Зельц
Это очень вкусная закуска для праздников и будней, особенно с домашней горчицей или с хреном! | |  Салат Ахцан
Самый простой рецепт салата из огурцов и помидоров, но очень красивая подача! | |  Борщ домашний
За многие годы всяческих экспериментов, я вывела для себя идеальный рецепт домашнего борща! | |  Свинина запеченная в духовке
Блюдо мужское, очень сытное и вкусное! | |  Макароны с сыром и яйцом
Так готовила моя бабушка и мама, а теперь и я, когда хочу порадовать своих близких вкусным и не хлопотным блюдом! | |  Пирог с яблочным повидлом
Каждый кусочек такого пирога с холодным молоком или чаем – наслаждение для сладкоежек. | | | | | | | |
Гречка с салом и лисичками
Утиные грудки в мандариновом маринаде на гриле
Ароматный рис с мандаринами
Комментариев нет:
Отправить комментарий